Ayurveda Gesundheitstipp Sommer

Hallo ihr Lieben. Geniesst ihr das herrliche Sommerwetter? Oder leidet ihr zwischendurch in dieser für die Schweiz doch eher ungewöhnlichen Hitze? In einer losen Folge möchten wir dich zukünftig mit Ayurveda Gesundheitstipps informieren. Für einen gesünderen Lebensstil und ein besseres Körpergefühl.

Kühlende Lebensmittel im Sommer
Was kannst du essen in diesen heissen Tagen? Bittere Gemüsesorten wie Artischocken, Chicorée, Blattspinat oder Blattsalate gewürzt mit Koriander, Kardamom, Fenchel und Kurkuma gleichen unsere sommerliche Hitze aus. Eine kühlende Wirkung haben u.a. auch Melone, Gurke, Kokosnuss, Fenchel, Aloe Vera, Granatapfel, Rose und Minze. Empfehlenswert sind im Sommer natürlich auch frische Salate (zur Mittagszeit) aus Getreide (z.B. Couscous oder Quinoa) aber auch all das bunte saisonale Obst und reife Früchte. Leichte Gemüsegerichte aus saisonalen Zutaten, Basmatireis und die leicht verdauliche Mungbohne zählen ebenfalls zu den empfehlenswerten Zutaten der warmen Jahreszeit. Zum Kochen sollte man vorzugsweise Ghee, Olivenöl oder auch Kokosöl verwenden.

Was solltest du meiden in der heissen Jahreszeit?
Wer unter der Sommerhitze leidet sollte vor allem auch mit dem Genuss von Alkohol, Kaffee und Schwarztee aufpassen, all dies wirkt noch mehr erhitzend auf den Körper. Ebenso heizen alle zu salzigen, sauren und scharfen Speisen den Körper auf (z.B. Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Rettich, scharfe Paprika oder saure Früchte).

Hausgemachter Eistee
Kühlende Gewürze und Kräuter sind u.a.: Holunder, Kamille, Hibiskus, Pfefferminz, Fenchel, Lavendel, Süssholz, Kardamom, Koriander, Rose, Melisse und auch Schafgarbe. Aus diesen Zutaten lassen sich feine kühlende Sommerdrinks herstellen. Mische bis zu 4 dieser Zutaten für einen Tee-Auszug und runde nach dem Auskühlen den Geschmack mit etwas Zitronensaft und Honig ab. Und fertig ist dein hausgemachter, bekömmlicher Eistee.

Ayurveda Lifestyle Coaching im lineupyoga
Möchtest du mehr darüber erfahren? Buche doch ein Ayurveda Lifestyle Coaching bei uns im lineupyoga - Petra freut sich, dir mit vielen Tipps und Tricks zu einem gesünderen Lebensstil und ein besseres Körpergefühl zu verhelfen.

Wir freuen uns, euch auch über den Sommer bei uns zu begrüssen.

Herzlichst,

eure Petra, Nicole & Michèle